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#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#口水鸡(4/8)
鸡腿清洗干净，生姜切片，锅中放鸡腿，生姜片加水煮开捞去浮沫，再煮12分钟焖10分钟
煮鸡腿的时间准备调料，油炸的花生米切碎，芝麻炒香，小米椒切丁，蒜瓣切末，香葱切末
调料汁，碗里倒入生抽，香醋，白糖，盐，辣椒油，花椒油，料酒，太太乐鲜鸡汁搅拌均匀
另外取一个碗，放入蒜末，香葱末，小米椒丁，花生米，芝麻，再取一个小锅点火放入油烧热油，倒入调料上搅拌均匀
再把调好的玻璃碗中的汁，倒入碗里搅拌均匀
煮好的鸡腿捞出放在备好的冰水里，冷却
冷却好的鸡腿取出切块，排放整齐，把调好的作料均匀浇在上面。
成品图