暖暖的羊肉暖锅，热热乎乎又滋补，驱走冬日寒凉暖进心窝！(1/19)
这里是我们所需要的食材
羊肉切块
白萝卜去皮切块
生姜、胡萝卜切片、大葱切段
羊肉冷水下锅焯去血水
焯好后捞出用热水冲洗干净
准备一个汤锅，锅内倒入适量冷水
放入姜片
放入羊肉
放入白萝卜
放入红枣
放入黑木耳
水开后转中小火盖盖炖煮至羊肉软烂
中途开盖放一点大葱段和胡萝卜片去腥增香
炖好后依个人口味放入适量食用盐
出锅撒上葱花或香菜末即可。
把冬天里的幸福全都浓缩在了这一锅汤里
汤汁发白，肥而不腻，无膻味
羊肉最本真，最浓郁的香味散发出来。