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自制美味蔬菜面(10/12)
将适量的金龙鱼饺子粉倒入面包机内桶，加入适量的水，放入一个鸡蛋，一点盐增加筋性。
面包机启动一个和面程序，和好的面团盖上保鲜膜醒发。
安装手摇式压面机，先将面团用手压成饼状，然后用压面程序，将面压成比较薄的面片。
将面片制作成面条。
制作好的面条，撒上一点干面粉以防粘连。
将面条煮熟，捞出过凉。
这时候开始制作面条卤子。锅里加入底油，放入葱花爆香，放胡萝卜和木耳翻炒均匀。
倒入适量的清水。
放入油菜后，煮开加入盐和蚝油调味。
将煮好的汤倒入面条碗中就可以了。
成品图，是不是很筋道呢？
成品图