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卤鸡爪电饭锅煲(1/8)
鸡爪焯一下（就是冷水下锅，煮沸捞出，再用冷水冲洗）
电饭锅底，放入大葱、姜片
铺上鸡爪，倒入4勺料酒
继续倒入6勺生抽、4勺老抽、2勺冰糖
加入50ml左右麻辣火锅底料，如果不喜欢辣，也可以不放，如果喜欢辣，可以多放。
搅拌均匀
倒入热水，搅拌，盖盖开始煲大约30-60分钟，中间可以停2次，过一会儿再打开，反复炖更容易烂。如果不着急，可以放一晚上，第二天再炖一次更入味。
出锅盛出。我当第二天的午饭、带到公司热一下也非常软糯，美味哦～