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#10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉(9/9)
姜切丝，肉肠切片，香菇切片，葱，芹菜切末
炒锅烧热倒油，油热放姜丝爆香
放入肉末煸炒变白，倒入料酒翻炒2分钟
放入香菇炒香
加入2大碗清水煮开，放盐，胡椒粉调味，再中火煮3分钟
放入泡过的米粉入锅煮软，放盐，胡椒粉，生抽调味
放入肉肠，葱花芹菜末，最后滴入麻油，不吃麻味不加，放入虾粉关火
盛入砂锅慢慢吃吧！
成品。我的加了1勺剁辣椒，辣爽又开胃，喝上一口暖乎乎。