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杂菇煲(6/13)
配料洗好（加什么菇按自己定可多可少）
葱姜蒜切细，有的切末
把肉切片，加葱姜蒜末，盐，酱油，味精，生粉拌韵
锅少许油放肥肉炒出油
放鸡肉菇，香菇炒一下
放葱姜蒜片，炒一下，飘出香味
放油豆腐炒一下，边炒边放少量的水汁水变白色
在加水，水要比杂菇多，放小勺盐，俩小勺耗油，煮开
煮开发入金针菇，炒一下煮开
捞出所以的杂菇，放入砂锅中备用
汤汁煮开，放入拌韵的猪肉煮开
把煮开的肉片一起倒入装有杂菇砂锅中煮开加入酱油（要用小火煮开），煮开后在放拌好的生粉水让汁水更加浓稠
放入葱花和香菜即可