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奶白色的鲫鱼萝卜丝汤(6/7)
准备好半个白萝卜,一条一斤左右的鲫鱼,姜片
白萝卜切丝备用
鲫鱼先用厨房纸吸干身上的水分,然后下锅煎,再放姜片,鲫鱼要煎到两面金黄,要煎透,这样汤更容易煮出奶白色泽
准备好一锅煮沸开的水,里面加上姜片,这水一定要煮沸的,然后把煎透的鲫鱼放进去
一直中火煮,这样保持煮沸状态
煮沸10分钟后加入萝卜丝,然后再煮20分钟到30分钟左右
加上葱花和加盐就可以出锅了