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手作奶油蛋糕(17/17)
准本两个干净没有水的盆，鸡蛋，牛奶，面粉，白醋，食用油，白糖，打蛋器
蛋清蛋黄分离，蛋清加三次糖打发到挂住不掉
蛋黄中加几滴食用油，加面粉，一盒牛奶，调成糊糊
将三分之一打发好的蛋清加入蛋黄液中上下翻拌
再加三分之一打好的蛋白到蛋黄液中，然后将加了蛋白的蛋黄液一起倒入剩下三分之一的蛋白中
翻拌好的蛋白和蛋黄液，倒入模具，垂直振动，荡出气泡，模具边缘提前刷一层油，方便脱模，烤箱一百五十度，烤二十五分钟
时间到，取出，倒置晾凉
晾凉后从中间一分为二
淡奶油，打发前，盆子也放冰箱冷藏下
打发奶油，从低档开始，到高档慢慢打发，倒置盆，奶油不掉，就可以
打发奶油，记得加糖，我加的白砂糖
随意涂抹奶油尽量抹平
抹平奶油后加水果，随意搭配
再把切下来的顶层放上，再涂奶油，我做了几朵裱花，加的草莓，
成品样子
切块后中间样子
第一次自己做的奶油蛋糕