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甜辣酱鸡块泰好吃(6/9)
准备食材，鸡胸切块，五大勺甜辣酱，蒜蓉，柠檬，炸浆。 炸浆调法：一个鸡蛋清，半杯面粉，面粉过筛，30g玉米淀粉，一小勺花生油，少半杯水，搅拌均匀。
把鸡块放入炸浆中，完全裹匀，净置15分钟。
锅热放油，油快沸时转最小火炸鸡块。
盘子放吸油纸，将鸡块炸至金黄色捞出。
锅洗净，放少许油，油热后翻炒蒜蓉。
把炸好的鸡块下锅翻炒。
加入甜辣酱和一小勺柠檬汁，少许盐。
当鸡块被酱汁全部包裹，出锅，放白芝麻，芹菜叶是为了点缀，亲们可以放香菜叶。
呐，看上去是不是又甜又好吃