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羊排焖饭(13/13)
1. 洋葱、香菇、胡萝卜、土豆都切丁。洋葱忘了上镜 2. 羊排剁开成小块用清水浸泡,多换几次水,直至水是清澈的,没有血水。 3. 羊排中加入料酒、盐,用手抓匀,腌制1小时左右。
锅内油烧热,倒入羊排翻炒至变色。
下入小葱段翻炒出香味
倒入香菇,胡萝卜,洋葱丁翻炒均匀
调入适量盐,生抽,耗油,老抽,白砂糖,胡椒粉,翻炒均匀,倒入没过食材的开水煮开。
大米淘洗干净,倒入电饭锅,沥出多余的水
将羊排和所有食材和汤汁倒入电饭锅,铺在米上,按精华煮饭功能。
锅内少许油烧热,倒入土豆翻炒
调入适量盐,翻炒均匀盛出备用。
待煮饭还剩20分钟时,倒入土豆,继续焖煮。
煮饭程序结束后,盛出,撒葱花开吃。
羊排软烂飘香
一勺一勺好吃的停不下来