安装App
白巧奶酪蛋糕(0/13)
白巧隔水融化
加奶酪,继续隔水融化
融化粘稠状
分3次加入蛋黄,每次都要搅拌均匀
6寸模具垫油纸,刷黄油,底部包锡纸
蛋白打在无油无水的碗中,打发
干性发泡
蛋白一半倒入奶酪糊中,拌匀
拌匀后倒入剩余的蛋白中,拌匀
搅拌均匀,最重要
倒入模具,震出气泡。烤箱170度15分钟,转160度15分钟,焖30分钟以上
冰箱冷藏一晚,装饰下
好好吃