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百香果柠檬鸡爪(7/8)
剁掉指甲洗干净
凉水加姜片，料酒，盐，花椒，八角，干辣椒鸡爪，不盖盖子煮开
备用
备用。小米辣没买到。就用的小细长条辣椒
水开后捞出八角，花椒和浮沫。倒入柠檬和百香果，15分钟后捞出过冷水
这是提前冰好的水，没冻冰块，就用冻冷水代替了。多泡会抓一抓会更Q
泡好后加入生抽、盐、蚝油、白糖、香菜、酱丝、蒜片、辣椒和柠檬以及百香果，没有百香果可以放白醋。
抓好放冰箱第二天入味后，就可以开动啦！