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有菜有肉营养好——牛舌生炒菜心(7/7)
牛舌加入两瓣蒜末 黑椒 盐 糖 适量玉米油 腌制半小时左右
热锅下牛舌翻炒至断生起锅备用 不用熟透 用不粘锅的话可以不用再放油了 腌制的时候已经放油了
红黄灯笼椒切小块备用
热锅下油入蒜片 这里没有用不粘锅 不粘锅的水份蒸发得相对较慢
菜心分两段切开入锅 大火翻炒2-3分钟加入适量水 继续炒至变软
放入灯笼椒和牛舌继续翻炒 加入适量酱油 盐 糖调味 如果水份太多可以加入水淀粉收汁
噔噔蹬蹬～开饭啦～