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小饼肉卷(1/20)
准备食材，猪肉切粗条，葱姜切末，生菜洗净
猪肉条，加盐，烧烤料，花椒粉，葱姜，味极鲜
拌均匀，腌制20分钟
腌制猪肉期间，把面粉加入盐拌匀
加入玉米油搅拌均匀
温水边倒边搅拌
揉成光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟
锅中倒入油
油温七成热(可以放入竹筷子一头，筷子周围冒细腻小泡泡即可)，放入腌制好的肉炸熟
把肉捞出控油，撒适量孜然粉即可
松弛好的面团，揉搓成更光滑的面团
均分成自己喜欢的大小，我分了9个，分别揉圆
擀成厚度为1mm左右的小薄饼
锅中不用倒油，开小火放入薄饼，盖锅盖
烙至一面金黄后翻面。再放入一张饼(放在烙的金黄的这面就可以，然后底部烙好，翻面，再放一张，以此类推直至烙完，烙好的饼最好放在一个密封的容器中，防止发干变硬)
小饼烙好后，放入生菜叶，涂抹少量甜面酱，放入炸好的肉条
卷起即可
成品图
好吃的噢
成品图