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卡通小黄人馒头(18/26)
酵母用温水融化开。
加入面粉,先用筷子搅拌成棉絮状
在用手揉到无干粉状态,先不用揉光滑哦。往下看。
取出10g面团,保鲜膜包起来备用。
剩余的面团里,加入南瓜粉,开始揉吧。
一直揉到光滑为止!盖上保鲜膜备用。
预留的10g面团。其中7g加入竹炭粉揉光滑。
3g原色揉光滑。3个颜色的面团全部做好盖上保鲜膜!
取出黄色面团,平均分成3份。50g左右每个 ,滚圆至光滑的面团。
整形成图片中这样,鹅蛋型?差不多吧。做好盖上保鲜膜备用。
在取出黑色面团,擀开擀薄。
切出3条细条。
粘在面团的中间偏上方位置
准备两个圆形模具,一个口径大一点,一个口径稍小一点。 先用大一点的压出6个圆片。
像图片这样粘好。(记得沾水)
再取出白色面团擀成薄片。
用小一点口径的圆形模具压出6个圆片。
像图片这样粘好。(记得沾水)
在用黑色面团,揪出一点搓成圆球。
像图片这样粘好。(记得沾水),粘好之后,用牙签戳一下压下去。
用他来做嘴巴。可以尽情发挥你的想象力。
在取一块黑色面团,搓成细的长条。 微笑的?
张嘴的?
牙齿的?随便玩吧~~
全部做好,发酵至1倍大就可以了。放入蒸锅蒸10分钟闷3分钟取出。
成品