焯好的青菜捞出，放入冷水中。
PS： 焯水后的蔬菜及时冷却降温，不但可以减少营养流失，还可以保证口感爽脆和保持蔬菜翠绿的颜色。
红薯蒸熟后勺子将地瓜片捣成泥。
PS： 一定要趁热捣成泥噢！
搅拌均匀，搅拌好的面糊静置15分钟。
PS： 水和面粉刚接触时，会产生面疙瘩，所以面糊搅拌后需要静置一段时间，让面粉充分地吸收水分，然后通过再次搅拌，面疙瘩就不见了。
迅速用勺子将面糊摊平。
PS： 如果面粉添加太少，就很难煎成型。宝妈在煎地瓜饼的时候，如果不好煎成型的话，可以再少添加一点面粉
一面煎至金黄后，翻至另一面继续煎。
PS： 一定要小火噢，否则很容易煎糊
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