豆渣馒头(
6
/12)
用料
将所有材料混合
揉成光滑面团
放入大碗，盖上保鲜膜放在温暖处发酵
面团长大
排气，分割成4等分
滚圆
放入蒸屉中，饧发40分钟左右
面团长大
冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟
面团熟透，熄火
取出，稍凉
