将面团中除去黄油外的所有材料依次放入面包桶内,开启揉面程序
取出,进行简单揉制,有助于排气,并将揉好的面团进行称重
将面团平均分成五份,根据我的面团重量,每个面团约190g左右。
将面团擀制成椭圆形,把火腿肠包裹进去(面团略微比火腿肠短一些,因为发酵和烤制过后面团会胀大,会把火腿肠包裹住)
封口处一定要捏紧,包裹好后进行简单的滚搓,一定要轻,目的为了让面团更圆滑
然后放入烤箱中进行二次发酵,时间约为45分钟(烤箱中可放一盆热水,这样有助于面团发酵)
先撒上马苏里拉奶酪,然后放上玉米粒,再挤上沙拉酱和番茄沙司,最后点缀上少许迷迭香碎
烤箱180度预热10分钟,将准备好的面包放入烤箱中层 170度20分钟