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黑松露馅馄饨(4/6)
把黑松露进行清洗和浸泡，上面的土比较多，适合用小牙刷刷一下。
清洗干净后的黑松露
用擦子把它嚓成丝状，其实就是沫沫，体积小，不好操作，最好使用厨房专用嚓巧克力的小型工具。
调肉馅儿，一勺蚝油，一勺蜂蜜，少量盐，植物油，其余都不必要很多，因为松露的味道比较重。
擦子剩下的小块可以切碎，放入馅，不浪费。
包好馄饨，直接煮即可。 特别提示：松露馄饨与平时吃的有点不同，最好盛馄饨的汤里不用放太多调味，感觉白汤就好，虾皮什么的都可以不要。