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黄焖鸡块(5/20)
三黄鸡剁成块儿，焯水后洗净浮沫沥干水分备用。
生姜切成片，葱切成段儿，干辣椒切成段儿，八角，桂皮备用。
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，葱段爆香。
倒入焯好水的鸡块儿翻炒片刻。
倒入两勺味极鲜酱油翻炒均匀。
放入两勺蚝油翻炒均匀。
加入一勺盐翻炒均匀。
放入一勺十三香翻炒均匀。
锅中加入适量的水（水不要太多，刚好没过鸡块儿即可。）烧开后转中小火慢慢的炖15分钟。
加入香菇继续炖10分钟左右。
起锅前加入适量的葱花和鸡精翻炒均匀即可。
成品图
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