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#中式减脂餐#手撕“秋膘”我们要瘦瘦瘦——手撕杏鲍菇(7/8)
杏鲍菇清洗干净放入碗中，隔水蒸熟（蒸完后碗里的水不要倒掉）备凉
将生姜、大蒜、辣椒清洗干净切末备用
麻油：生抽：康乐醋按照1：4：1的比例调配
调好的酱料中再倒入4-6勺杏鲍菇蒸出来的水，再放入白砂糖和盐进行调味
将杏鲍菇取出，汁水备用
将之前切末的材料倒入调味好的酱料中搅拌均匀
蒸熟的杏鲍菇用手撕成一条条，不用很粗
将酱料倒入撕好的杏鲍菇内，稍微拌一下就能食用了。