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白菜肉片煲(9/11)
准备食材。
白菜杆和叶分开切丝。 叶子比较容易熟，分开切分开炒，最后再放叶子，这个叶子不会发黄，杆子先炒也不会硬。
百叶切成小块备用。
五花肉切成薄片。 五花肉冷冻1小时左右比较好切。
锅烧热，少许油滑锅，放入五花肉。
大火煎至五花肉表面微微发黄。
放入料酒翻炒至五花肉变软，放入白菜杆。
放入百叶翻炒均匀。
放入白菜叶、盐翻炒均匀，加一小碗水，大火烧开，盖上盖子焖烧三分钟,放入大蒜叶和虾粉，翻炒均匀出锅。
再配上一罐迈康美营养更美味！
成品。