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白菜肉片煲的做法

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白菜肉片煲

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冬天上班族最爱这个菜，有肉有菜一锅端，好吃好做不容易凉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜

、

五花肉

、

百叶

、

大蒜叶

、

盐

、

料酒

、

虾粉

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
白菜杆和叶分开切丝。叶子比较容易熟，分开切分开炒，最后再放叶子，这个叶子不会发黄，杆子先炒也不会硬。
步骤3/11 点击查看大图
百叶切成小块备用。
步骤4/11 点击查看大图
五花肉切成薄片。五花肉冷冻1小时左右比较好切。
步骤5/11 点击查看大图
锅烧热，少许油滑锅，放入五花肉。
步骤6/11 点击查看大图
大火煎至五花肉表面微微发黄。
步骤7/11 点击查看大图
放入料酒翻炒至五花肉变软，放入白菜杆。
步骤8/11 点击查看大图
放入百叶翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
放入白菜叶、盐翻炒均匀，加一小碗水，大火烧开，盖上盖子焖烧三分钟,放入大蒜叶和虾粉，翻炒均匀出锅。
步骤10/11 点击查看大图
再配上一罐迈康美营养更美味！
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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