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甜点|蔓越莓曲奇饼干(2/12)
准备好需要的食材和工具。
把放软的黄油切成小块
加入糖粉
因为天气凉，我稍微隔水加热了一下
搅拌均匀后，加入蛋液，（我因为做的量比较多，所以加了整只鸡蛋液的量）搅拌均匀
加入蔓越莓碎粒，拌匀
加入低筋面粉搅拌均匀
搅拌好了之后，拿出蔓越莓曲奇饼干模具准备整型
垫上保鲜膜（等一下方便脱模），把拌好的料放进去压实。进冰箱冷冻1小时
拿出切片，大概0.5厘米左右宽度，互相之间留点空隙，以免互相黏连在一起放在烤盘上（模具只有一个，多出来的用手整合，所以饼干有点大大小小）
入已预热至165摄氏度的烤箱，烤20分钟，饼干上色即可
拿出等放冷了，就松脆可口了，摆盘就可以吃啦