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火腿瑶柱炖大白菜#百菜不如白菜#(4/9)
瑶柱洗净后，用少许清水泡软
将瑶柱撕成丝
金华火腿和生姜分别切片
大白菜洗净，切除1/3的叶子
把大白菜放入炖盅内
加入金华火腿、瑶柱、生姜和枸杞子
加入750ml开水至完全浸过大白菜
隔水炖1小时，调入食盐即可
鲜甜美味～火腿瑶柱炖大白菜