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咸香香葱苏打饼干(5/9)
4克酵母放入70克的温牛奶中搅拌均匀 静置一会儿和30克植物油拌匀 150克低筋面粉加入2克盐1克小苏打称重和酵母牛奶液 加入香葱末混合均匀 我是面包机揉的面 再发酵30分钟
因为面团含有植物油 硅胶垫无须撒干粉 醒好的面团不用再揉了直接擀成大概两厘米厚的薄片
面片切割成长方块 ♦️用叉子在上面戳小孔
静置10分钟左右
烤箱上下火180度左右 预热几分钟 烤盘上铺锡纸 放入中层 180度烤20分钟 中途翻一面时间到了再利用余温让饼干在烤箱里烘5分钟
表面金黄了
出炉啦 完美！
细节图
咸香酥脆的苏打饼干 大爱