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烧海鱼(2/10)
干海鱼4只
用温水泡软
准备好大部分材料，蒜，辣椒，蒜苗，冰糖，姜片，葱
锅里倒入足够多的油，放入泡软后清洗过的海鱼炸至两面金黄
炸好的海鱼放一边，锅里的油放入冰糖小火炒化
依次放入姜片，红辣椒，青辣椒，蒜，花椒粒，小火炒香
倒入提前切块的土豆，翻炒均匀后倒入纯净水
放入蒜苗提香，倒入老抽
汤开了后放入海鱼，可以切块，味道更好，我没有切，实话是为了拍照，哈哈 放锅里闷煮8分钟，开了以后小火！
摆盘把！