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杂蔬培根沙拉面包(6/14)
除黄油以外的材料均放入面包桶内，先液体再糖再粉类，盐和酵母不要混合放，高粉挖个洞把酵母放进去，用面包机揉面20分钟
将黄油加入面包桶内，再揉20分钟
揉好的面团发酵约一小时
发好的面团用干燥的手指戳个洞，缓慢回弹
将面团平均分割成五份，约90克一个，滚圆后用保鲜膜盖上，松弛15分钟
松弛好的面团取出一个，擀成长扁形
搓成长条，收口处一定要捏紧
将长条首尾相连，捏紧收口，烤盘上垫烘焙纸，五个圈圈放好进烤箱二发
烤箱二发期间做沙拉，先将培根切小丁
培根和杂菜搅拌
倒入沙拉酱搅拌均匀，我用的香甜味的沙拉酱就没有放糖，如果怕酸可以适量放点糖
将发成两倍大的面团取出，用擀面杖把中间压出一块凹陷处
将拌好的沙拉放入凹陷处，烤盘进烤箱中层180℃烤20分钟
烤好的面包出炉了！