买新鲜柚子 说到这里我有点小生气 原本想买红心柚子 结果我买的时候柚子是带包装的 隔着外包装根本看不出是不是红心 我掏了红心柚的价钱买回了白心柚 尝了一下酸得下不去口 扔了又有点可惜 想想干脆做点柚子茶 尽管也是第一次做 做的过程基本可以用非常失败来总结 但最终还是在失败的道路上又回归到正点 今天我愿意把整个过程与大家分享 把柚子清洗干净 用削皮刀把果皮削下来 皮尽量少带白色的果肉 然后切成细丝

用盐水把果皮丝泡一会儿 我在泡的过程中一直用手捏攥果皮 我自以为这样会使果皮中的苦味儿尽快脱离 这个过程重复了三遍

果皮丝放入锅中加适量水开火煮 把煮过的皮控出来水倒掉 然后再次放水再煮（我觉得这个过程最主要 可以重复几次） 好多人都说在制作柚子茶时味道苦到怀疑人生 像黄连茶 我做时因为也是苦到想放弃 所以才反复多煮了几次

柚子肉掰碎 加入冰糖连同果皮一起放水煮

熬煮的时间大概近一小时 不是很稀

放到干净的容器里 等温度凉了再把蜂蜜加进去

味道棒极了 不输外面买的

盖好盖子放进冰箱冷藏 两三天就可以泡水喝了 败火美容