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玫瑰酱蒸蛋糕(3/13)
食材大集合
鸡蛋打入料理盆中
将红糖倒入
用电动打蛋器打发，直到提起打蛋头的时候蛋液缓缓滴落
将低粉和泡打粉筛入打发好的蛋液中，不喜欢泡打粉的可以不加，打发到位一样的
用刮刀翻拌，注意搅拌手法，防止消泡
加入橄榄油搅拌均匀，依然需要注意手法防止消泡
加入玫瑰酱翻拌，搅拌均匀
将面糊倒入模具中，如果没有防粘模具，可在表面刷油以便脱模
美食锅蒸烤盘内加入没过底槽的清水，盖上盖大火烧开
水开后将模具放入锅内蒸十分钟，水气大了可以调整成中火
关火后再焖五分钟即可开盖脱模切块
绵软香甜的玫瑰酱蒸蛋糕就做好了！