橙味甜甜圈蛋糕，在家就可复刻的经典美味(19/20)
橙子一个，用小苏打洗净，用盐再搓一搓洗干净。用刨刀刨出橙皮碎，用3-5克糖腌制一下。
橙子切开，取汁。
准备好其他食材。
黄油隔热水融化成液态后，和橙汁混合均匀。放置到温水中，防止黄油遇冷凝结，保温待用。
全蛋加入细砂糖，放置到50度左右的温水中，让蛋温稍微升高，并用电动打蛋器打发。
用高速打发，蛋温有温暖的触感后，就可以脱离温水，继续打发，直到蛋液发白，体积膨大，纹路不易消失即可。
加入过筛的低筋面粉。
用刮刀翻拌均匀，棉花细腻有光泽。
取一部分蛋糊放入到黄油液中，混匀均匀。
继续加入橙皮碎，混匀均匀。
倒入到蛋糊中。
翻拌均匀即可。
模具提前刷一层轻薄的黄油，蛋糕糊倒入到甜甜圈模具中。倒大约9、10分满。
放入提前预热的烤箱中，160度18分钟（烤箱大小不同，根据自己的情况调整）
取出稍微晾一下，就可以用牙签划一下，倒扣脱模了。
放到晾网上，晾凉。期间可以准备融化巧克力，蔓越莓干切碎。
用裱花带剪个小口，放入巧克力，基础线条型，或者直接淋上巧克力粘上蔓越莓干。再撒一层椰蓉，就完成了。
美味又好看的甜甜圈蛋糕
成品
还有淡淡的橙香。