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生姜红糖饼(
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照惯例原材料来张合影
黄油室温软化后和红糖混合均匀,再加蛋液混合均匀。
冰糖姜片切细丝后加入碗中拌匀。
筛入面粉,拌匀至无干粉状态的面团
将面团倒入模具塑形,也可以拿手塑成圆柱形。
冷冻1小时后取出切0.5cm左右的片(这个时候预热烤箱220度)
饼干片摆入烤盘,160度上下火烤15分钟左右。
烤的时候仔细观察饼干,如果底部出现微微的焦色就可以了。
晾凉后就可食用了!