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百吃不厌的香炸鸡块(10/12)
鸡肉去筋膜，洗净，切成一节中指大小的块
用料酒、黑胡椒、花椒粉等等各式调味料腌制
用手拌匀
炸物，俗称的过三关材料：淀粉、蛋液、面包糠
先在淀粉里滚一圈
再在蛋液里洗个澡
最后穿上一件面包糠的外衣
入油锅，炸至一面金黄翻面
二面都金黄就可以出锅了
再来一批
香喷喷滴
完成