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宝宝辅食-奶酪三文鱼虾肉肠(2/17)
准备食材：蛋黄1个、虾肉35克、三文鱼35克、玉米淀粉7克，奶酪适量、亚麻籽油适量、柠檬2片。 我用的是大孔奶酪，切成条状，如果用马苏里拉芝士碎，爆浆的效果会更好哦。
将三文鱼切成小块儿。
将虾去皮，把虾背划开，去除虾线。 tips：虾肉中的虾线如果不仔细去干净，吃起来容易有腥味哟~
将虾肉切成小块。
将虾肉和鱼肉一起放入碗中，挤入柠檬汁，腌制15分钟去除腥味。
把虾肉和鱼肉一起放入搅拌机中，搅打成细腻的鱼虾泥。
把打好的泥放入碗中，加入蛋黄。 tips：蛋黄能够帮助成型，也可以换成蛋清。如果宝宝对鸡蛋过敏的话，可以换成少许清水。
加入玉米淀粉，再滴入少许亚麻籽油。 tips：玉米淀粉和亚麻籽油都能增加肉馅的润度，让鱼虾肠吃起来嫩嫩的口感不发柴。玉米淀粉也能够帮助成型。
将所有食材搅拌均匀，做成这样黏稠的糊状。
装入撑开的裱花袋中。
把裱花袋剪一个口，将肉泥挤在锡纸上。 tips：最好能在锡纸上刷上一层油，这样更容易脱模。
然后放上一条奶酪。
接着用肉泥把奶酪条盖住。
把锡纸轻轻卷起来。
然后捏紧两端，做成香肠状。
冷水上锅，蒸20分钟，熟透了就可以出锅。
补充DHA还能够补钙，宝宝一手一个，爱吃的不得了，这样的小香肠是给宝宝做的，你可别忍不住偷吃啦！