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北海道蛋糕奶油注心版(4/18)
准备原料
蛋清蛋白分离到无油无水的盆里
蛋黄加入10克糖粉
牛奶
玉米油拌匀
过筛低粉
蛋清分三次加入糖粉
电动打蛋器打发
出现小尖头
分三次把蛋白糊加入蛋黄糊中用上下手法翻拌均匀
倒入纸杯中
烤箱170度预热,放入 170度烤20分钟,出炉放凉
奶油加入糖粉
电动打蛋器低速打发
裱花袋装上裱花嘴
放入奶油
插到蛋糕中间挤到出现小白点停止
摆上喜欢的水果装饰即可