准备好食材配料，带皮五花肉洗净，自制油辣子，葱花蒜末，姜片，生抽，香醋，花椒粉
带皮五花肉下锅煮，加入生姜与料酒，水开后煮10分钟，怕没熟的可以用筷子戳戳，看有没有血水流出，这个一定要煮熟了
煮熟后的带皮五花肉，冷水冲洗后放凉，切成5mm厚的薄片
在等待煮肉的时候可以把酱料调配好，把香醋，生抽，葱花蒜末，花椒粉，加适量盐倒入自制油辣子中，搅拌均匀
将黄瓜刨成丝，我是切的，家里的刨子坏了。放在盘子中间
接着绕圈码成一圈，码的好看点，就是朋友圈拍照必杀技啊。
拍完照就可以搅拌搅拌开吃啦，非常美味，快来尝试下吧
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