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咸香葱花千层饼---发面版(5/16)
提前准备好油皮食材
混合步骤1中所有原料,揉至成团,温暖处静置2小时
准备好油酥食材
锅中倒入食用油和花椒,用中小火慢慢熬出香味
将熬好的花椒油倒入金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉当中,搅拌均匀
加入葱花,拌匀
发酵好的面团用手指插入,有不回缩,不反弹的的圆孔形成
将面团擀成长方形,在三分之二的地方均匀的铺上油酥
如图进行第一次三折
折叠好的样子
然后将面团反过来,再次重复步骤9,,10一次
将面团擀成长方形
均匀的切出小块
放入烤盘,静置20分钟,然后表面刷一层薄薄的水,撒上芝麻
烤箱上下火180度烘焙25分钟
趁热吃,又暖又香