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奶酥奶酥的蔓越莓酥饼(13/15)
所需食材。
蔓越莓切小块儿
软化好的黄油加入糖粉搅拌。
搅拌好后加入蛋黄。搅拌至顺滑
接下来放入奶粉。搅拌至细腻。
加入切好的蔓越莓丁。搅拌均匀。
加入过山的低筋面粉。分两次加。增加一半。搅拌至看不到面粉。这时可用手揉搓。
将搅拌的面糊放在硅胶垫儿上。
倒入剩下的面粉。继续揉搓均匀。
揉好的面团儿是光滑的，但是不报团儿。硅胶垫上及套上是干净无面粉无油。
揉成10克重的圆球
用手按扁。然后要一致。
刷上蛋液。烤箱预热，中层上下火170°烤20分钟。
好好的蔓越莓奶酥饼。
是不是很有食欲。