奶酥奶酥的蔓越莓酥饼
少油，少糖，少热量的奶酥饼，吃上一口让你忘不掉。快来动手做吧。
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步骤1/15
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所需食材。
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步骤2/15
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蔓越莓切小块儿
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步骤3/15
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软化好的黄油加入糖粉搅拌。
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步骤4/15
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搅拌好后加入蛋黄。搅拌至顺滑
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步骤5/15
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接下来放入奶粉。搅拌至细腻。
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步骤6/15
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加入切好的蔓越莓丁。搅拌均匀。
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步骤7/15
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加入过山的低筋面粉。分两次加。增加一半。搅拌至看不到面粉。这时可用手揉搓。
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步骤8/15
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将搅拌的面糊放在硅胶垫儿上。
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步骤9/15
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倒入剩下的面粉。继续揉搓均匀。
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步骤10/15
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揉好的面团儿是光滑的，但是不报团儿。硅胶垫上及套上是干净无面粉无油。
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步骤11/15
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揉成10克重的圆球
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步骤12/15
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用手按扁。然后要一致。
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步骤13/15
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刷上蛋液。烤箱预热，中层上下火170°烤20分钟。
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步骤14/15
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好好的蔓越莓奶酥饼。
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最后一步
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是不是很有食欲。
PS: 黄油和载和面粉时最好用手。手的温度可以进一步融化黄油。这样做出的酥饼味道更好。
2.一定要分两次揉面粉。
3.考生温度是参考温度，具体温度请参考自家烤箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-26
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