基础牛奶小面包（随意卷）(3/11)
除油脂以外的其它材料一起放入面包机揉面，15分钟后加入猪油或黄油再让面包揉20分钟。
揉好的面团柔软有弹性，能拉开不容易断开最好。盖上盖子第一次发酵。同时要放碗热水在旁边。
发至2倍大，手指戳个洞不回缩就好了。
排气，分割成自己喜欢的大小，揉成球松弛15分钟。
擀成牛舌状，再从一头卷起就行。里面可以随意包自己喜欢的东西。
面包卷依次放在烤盘里，留出空隙。
放入烤箱二次发酵，记得仍然放一盘热水。
二次发酵完成后，刷上牛奶。烤箱170度预热后烤20分钟左右，注意观察上色情况好盖锡纸。
烤好后取出晾凉。
装入保鲜盒，两天的早餐有着落了。
先吃个蔓越莓的。