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自制辣肉松(2/14)
里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长，厚1厘米大小的方块
烧一锅热水放入八角、花椒和生姜
放入里脊肉煮到猪肉变色不再冒泡泡就是煮熟透了
里脊肉冲洗干净
放入电饭煲中加适量的煮1个半小时
里脊肉捞出放凉，放保鲜袋里装起来，用擀面杖擀松一下
擀好的肉丝放入面包机里
取一个干净的小碗，辣椒油，玉米油 ，生抽，蚝油，白砂糖，白胡椒粉，孜然粉，盐混合均匀
调味料倒在肉丝上，简单的混合一下
放入面包机里启动肉松程序
肉松程序还剩8-10分钟的时候，加入白芝麻
翻炒到程序结束
肉松取出晾一下水汽，装到瓶子里密封起来
自己做的肉松比买的好吃多了