是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制辣肉松的做法

点击查看大图

自制辣肉松

浏览 155219 · 收藏 2765

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃腻了原味肉松，换个辣肉松，超级好吃，吃过再也不想吃原味的了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

里脊肉 650克

、

生姜 5克

、

八角 2个

、

花椒适量

、

辣椒油 25克

、

玉米油 15克

、

生抽 10克

、

蚝油 20克

、

白砂糖 45克

、

白胡椒粉 2克

、

孜然粉 4克

、

盐· 2克

、

白芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长，厚1厘米大小的方块
步骤2/14 点击查看大图
烧一锅热水放入八角、花椒和生姜
步骤3/14 点击查看大图
放入里脊肉煮到猪肉变色不再冒泡泡就是煮熟透了
步骤4/14 点击查看大图
里脊肉冲洗干净
步骤5/14 点击查看大图
放入电饭煲中加适量的煮1个半小时
步骤6/14 点击查看大图
里脊肉捞出放凉，放保鲜袋里装起来，用擀面杖擀松一下
步骤7/14 点击查看大图
擀好的肉丝放入面包机里
步骤8/14 点击查看大图
取一个干净的小碗，辣椒油，玉米油，生抽，蚝油，白砂糖，白胡椒粉，孜然粉，盐混合均匀
步骤9/14 点击查看大图
调味料倒在肉丝上，简单的混合一下
步骤10/14 点击查看大图
放入面包机里启动肉松程序
步骤11/14 点击查看大图
肉松程序还剩8-10分钟的时候，加入白芝麻
步骤12/14 点击查看大图
翻炒到程序结束
步骤13/14 点击查看大图
肉松取出晾一下水汽，装到瓶子里密封起来
最后一步点击查看大图
自己做的肉松比买的好吃多了

小贴士

1.买不到里脊肉可以用纹路比较好的瘦肉 2.如果要做原味的，把辣椒油换成等量玉米油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

换个做法

辣肉松的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

辣肉松的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许