白切鸡(2/4)
用盐搓洗整只鸡,清水冲洗干净, 再重复一遍。
里里外外都用盐搓到位。 第三遍搓好后腌制2-3个小时。
鸡内加5片姜,3段葱 把整只鸡,头朝下放入主锅。 设定小美 25分钟 温度V 速度小勺。 开始运行后观察鸡是不是和刀头一起转,一起转就表示位置正确。不一起转要从新调整鸡的位置。
超级鲜嫩,最后只剩骨头了