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白菜饺子(7/9)
1，最先把面粉加水和成软硬适中的面团，静置揉光，在醒面的过程中，可以做馅。
2，大白菜剁成馅，加点盐煞水，用手捏去多余的水分，放到容器中。
3，加入葱，姜末，放上虾皮。
4，加入花生油拌匀，再加入盐，凤球唛鸡精充分拌匀，饺子素馅就做好了。
5，把醒好的面团揪成小剂子，擀成中间略厚，边上薄的饺子皮，素馅的饺子皮擀的薄一些。
6，饺子皮拿到手上 ，加入馅料。
7，两手捏成饺子，不露馅就好，捏紧就行。
8，锅里加水烧开，下入饺子煮开后加少许凉水再开锅，如此三次，饺子就充分煮熟了。
9，捞出，开吃，冬天寒冷，来一盘热乎乎的饺子，真是太爽了。