准备食材，肉切片，辣椒切粒，蒜切片，姜切丝，小米辣两个切段，两个干辣椒； 肉片撒盐，放点儿生抽，与红薯粉搅匀； 开火，锅三分热倒油，七分热下干辣椒肉片，放料酒快速翻炒，依次放小米辣，姜蒜，青椒；

熟了，放少许盐，翻炒，出锅

装盘