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南瓜花卷(4/18)
准备食材。
南瓜去皮，切块。
放到蒸屉上，蒸熟备用。
面粉、白砂糖、酵母一同放到揉面盆里。放入南瓜。
用筷子把南瓜搅散。
揉成光滑的面团。中间可以根据面团的干湿性来加入一定的水。
盖上保鲜膜，放至温暖处发酵。
面团发酵至两倍大。
把面团放在揉面垫上，撒上一些干面粉，把面团揉至光滑。进行排气。
揉好的面团擀成方形，倒入一点植物油，用刷子刷匀。
从一端卷起，卷成长条状。
切成梯形
取出一个切好的面剂子，尖的那一面朝上，用筷子压下去，花卷就做好了。
一次做好所有的花卷。
将做好的南瓜花卷放到蒸笼上，冷水上锅，锅开之后蒸12分钟即可
3-5分钟再开锅。
如果花卷做的比较大的话需要延长蒸的时间。