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菜肉焖饭(17/20)
五花肉凉水入锅，放葱和姜，加入一勺料酒烧开焯水。
焯过的五花肉冲洗一下，切成小块。
大葱切成段，生姜切成片，干红辣椒掰成两半。
土豆去皮洗干净切成小块，用水泡上。
红萝卜洗干净切成小块。
豆角洗干净切成小段。
香菇洗干净切成小块。
一切准备就绪。
炒锅烧热倒入适量食用油，下入葱、姜、干红辣椒、八角和桂皮炒香。
下入五花肉煸炒至出油。
放红烧酱油翻炒均匀。
加一小碗开水烧开，放盐调味，中小火炖煮十分钟。 炖肉的时间里淘好大米，还按平时做米饭的水量加好备用。
下入准备好的蔬菜。
翻炒均匀。
放盐和鸡精调味(味道要调的比平常吃的重一些)。
把炒好的菜肉连带汤汁一起倒进准备好的米饭里面，放入电饭锅，按正常煮饭键。
电饭锅自动跳转至保温以后，停几分钟再打开锅盖，菜肉焖饭的香味扑鼻而来。
准备开吃啦！
小家伙们一人都是两碗。
电饭锅底下的那一层锅巴都抢着吃。