准备好芝麻、椰蓉和细砂糖混合在一起放在一边备用。
》小芽加了不少椰蓉，椰蓉加了后会有淡淡的椰香味，如果没有也可以不加。
把铁棍山药去皮切片，厚度大概2mm左右，不要太厚，太厚烤的时间会比较久。
》山药去皮要戴好一次性手套，或套保鲜袋在手上，山药的粘液含植物碱，碰到手上会非常痒。
切好的山药片放入椰蓉芝麻混合物中，把每个山药片均匀的黏上芝麻椰蓉，山药自带粘液很好黏哈。
》此时上下火180度预热烤箱10分钟。
小芽是用的不粘烤盘，把粘好的山药片均匀的摆放在烤盘上，放入烤箱，上下火烤20分钟左右。
》如果用的是一般烤盘，烤盘上垫上一层油纸。
》每个烤箱温度有差异，大家根据实际情况调整，如果切的比较厚也可以加长烤的时间。
》没有烤箱的，直接用平底锅也是可以滴，平底锅中小火烘煎。
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