宝宝辅食：芝麻山药片

浏览 12.3万 · 收藏 2583 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宝宝稍微大一些难免想吃零食，除了买小芽的健康零食，也很鼓励大家在家自己做一些，不仅健康放心，也能更加促进和宝宝之间的互动。芝麻山药片，外面芝麻香香脆脆的，咬开以后山药里面软软的好吃极了，山药自带粘液，不需要加其他东西就能把芝麻黏的牢牢的，嘿嘿，快叫我聪明芽。山药是很适合宝宝的食材，含有丰富的淀粉，能提供充足的能量；而且所含淀粉的消化率还高于大米，意味着它更好消化。山药中还含有很多粘液质，其中的黏液蛋白和黏多糖还有保护胃肠道黏膜，调节免疫的作用适合年龄：12个月以上（消化能力较差的建议18个月以上）难度：易时间：25分钟用具：刀、砧板、平底锅/烤箱小芽营养问答山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸。宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素，对肠胃也有好处。添加辅食初期可用山药泥来拌米糊，无需加盐；也可以将山药蒸熟后压成泥直接吃；宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药 80-100g

、

熟芝麻 25g

、

细砂糖 6-8g

、

椰蓉一点点（可不加）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好芝麻、椰蓉和细砂糖混合在一起放在一边备用。》小芽加了不少椰蓉，椰蓉加了后会有淡淡的椰香味，如果没有也可以不加。
步骤2/5 点击查看大图
把铁棍山药去皮切片，厚度大概2mm左右，不要太厚，太厚烤的时间会比较久。》山药去皮要戴好一次性手套，或套保鲜袋在手上，山药的粘液含植物碱，碰到手上会非常痒。
步骤3/5 点击查看大图
切好的山药片放入椰蓉芝麻混合物中，把每个山药片均匀的黏上芝麻椰蓉，山药自带粘液很好黏哈。》此时上下火180度预热烤箱10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
小芽是用的不粘烤盘，把粘好的山药片均匀的摆放在烤盘上，放入烤箱，上下火烤20分钟左右。》如果用的是一般烤盘，烤盘上垫上一层油纸。》每个烤箱温度有差异，大家根据实际情况调整，如果切的比较厚也可以加长烤的时间。》没有烤箱的，直接用平底锅也是可以滴，平底锅中小火烘煎。
最后一步点击查看大图
放凉一点就可以开吃了，快给宝宝试试吧~