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【三丝爆豆】土豆丝这样吃，酸甜爽脆万人迷！(2/5)
洋葱切丝、香菜切段，去皮的土豆切丝，泡入凉水中去除淀粉；
沥干水分后撒一层干淀粉，下入5成热的油锅中，中小火炸至变色定型；
捞出后打散，再复炸至金黄；
将白醋、糖、香油混合均匀成酸甜口酱汁；
混合土豆丝、洋葱丝、香菜和花生米，撒适量盐，可将酱汁装入喷壶中喷撒在所有食材上，再拌匀即可。